I ♥ PLACKI!

Tak! Kocham placki ziemniaczane! Tęsknota za ich niepowtarzalnym smakiem jest tak silna, że nie zrażam się nawet nadwyrężonymi mięśniami przedramienia i potarganą skórą dłoni - z takimi atrakcjami należy się pogodzić jeśli jest się wyznawcą tradycyjnej produkcji placków (tej przy użyciu tarki ręcznej z dużym oczkiem). Najbardziej lubię połączenie standardowego przepisu ze startą marchewką lub cukinią - niebo w gębie!
Kilka dni temu natknęłam się na przepis który mnie zaintrygował - połączenie placków z łososiem i śmietaną . Postanowiłam wypróbować go niezwłocznie i mogę z czystym sercem oraz żołądkiem (a w zasadzie żołądkami kilku innych głodomorów którzy ucztowali ze mną) polecić Wam te połączenie.

Poniżej przepis i instrukcja wizualna :)

(źródło: Shape 02/2014)

Ja wymieniłam śmietanę na jogurt grecki, a szczypiorek na świeżą bazylię.

 

Było coś dla ciała, niech będzie też coś dla duszy. Jako że ja bez dobrej muzyki nie potrafie nawet zaparzyć herbaty polecam ten kawałek - na pewno doda Wam energii :)

 

Smacznego!!